「蓬莱鶴」は広島市中区白島にある広島市中心部に唯一残る酒蔵、原本店さんの銘酒です。
かつては、原本店さんのある白島の地から宮島の彌山が蓬莱山の如く見えたそうです。
比治山の麓にある井水を仕込み水に使った、都会的なお酒ですが、味わいはフルーティーでほどよい吟醸香を感じる飲みやすいお酒だと思います。
【参考データ】
酒米は八反錦、酵母は広島吟醸酵母、精米歩合60％、日本酒度＋２、酸度1.2
この記事へのトラックバックはありません。
2016-4-4
広島の仁義を問う（サンフレッチェ広島の久保会長を応援しよう）
2016-2-9
宮島ビール直営ビールスタンド「宮島ビールスプラウト」
2015-10-31
広島と夏目漱石を繋ぐ隠れ家
2015-7-2
「鉄板で食べてほしい本当の広島のお好み焼き」
2014-10-22
牡蠣入りお好み焼きを食べてみた
2015-11-6
【380円!!】激安お好み焼き店はコスパも最強だった【お好み焼き 寿々】Copyright © I Love Hiroshima All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。